せっかく釣った魚。
もし真夏に釣ったのであればすぐにでもクーラーボックスに放り込みたいとことですが、やはり外気温が高いとクーラーボックス内の温度も上昇してしまいます。
そうなれば鮮度も落ちてしまいます。
そんなの嫌ですよね?
まして足が速い鯖やいわし等の青魚は死ぬとすぐに腐り始めてしまいます。
そんな時は血抜きを行います。
もう釣ってすぐ血抜き。
内臓もとってしまいたいとことですが、まずは血抜きです。
さくっと血を抜いてしまいましょう。
Posted by Tarosan at 12:12
│
ツール類